最高のミルキークィーンを目指して店長が、3年間頼み続けてやっと作付けしてもらった逸品です。
昼夜の寒暖差10℃以上しっかり付く恵まれた自然環境の中、長年に亘る和牛の飼育から牛に稲わらを食べさせ、牛が出す糞に脱穀したときに出る籾殻を合わせて牛に踏ませると、稲を丈夫する特別な成分(ケイ酸分)が出るそうです。その成分を完熟堆肥化して20年以上土づくりされた完熟田から生み出されてくる米、風味・甘み・粘り・コクのある最高のこしひかりをつくり続ける男が、ミルキークィーンを作ったら………
そんな想いから生まれました!
出来のほうは、今年の酷暑のなか、香り・艶・甘み・粘り・コク(丁寧つくられたお米だけに感じる深い味わい)の感じられる数少ないミルキークィーンだと思います。
■ 商品説明
最高のミルキークィーンを目指して店長が、3年間頼み続けてやっと作付けしてもらった逸品です。昼夜の寒暖差10℃以上しっかり付く恵まれた自然環境の中、長年に亘る和牛の飼育から牛に稲わらを食べさせ、牛が出す糞に脱穀したときに出る籾殻を合わせて牛に踏ませると、稲を丈夫する特別な成分(ケイ酸分)が出るそうです。その成分を完熟堆肥化して20年以上土づくりされた完熟田から生み出されてくる米、風味・甘み・粘り・コクのある最高のこしひかりをつくり続ける男が、ミルキークィーンを作ったら……… そんな想いから生まれました! 出来のほうは、今年の酷暑のなか、香り・艶・甘み・粘り・コク(丁寧つくられたお米だけに感じる深い味わい)の感じられる数少ないミルキークィーンだと思います。
■ 商品仕様
製品名 | 新米 福島県会津坂下町 佐藤真さんの自然堆肥循環農法 有畜米 ミルキークィーン 玄米1kg |
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メーカー | (有)越中屋 |
製造年 | 2022年 |
製品重量 | 1000g |