旬の米処　越中屋

大嶋さんは堆肥づくりから始まり農薬、化学肥料、除草剤等を一切使用してないので、玄米食の方にも最適です。

この『金のいぶき』は胚芽が通常の玄米より３倍大きな胚芽を持ち、浸水時間も白米と同じでおいしく炊けるという理想の玄米です。玄米食をされている方はもちろん、玄米食を初めて見ようという方にもお薦めです。

息吹（特殊磁生体）により田圃の微生物を活性化し、自然の力で稲を育てようとする農法で、粒が大きく、味、粘り、コクがあり人気のお米です。
金色の風は岩手県が「日本一美味しいお米を作ろう」という目標の下に生み出された最高級品種です。最新のゲノム解析技術を駆使して、なんと一粒一粒の食味データまで集め完成した極良食味原種です。岩手県が生み出した「最高峰の稲」と阿部農産の「伊吹農法」のコラボレーションで生まれた「金色の風」、食べてみたいと思いませんか？　食感はふんわり、甘みとモッチリ感が広がります。 一度ご賞味下さいませ。　（店長：岡田）

　毎年、大好評の新米です。　九州の佐賀県白石地区だけで限定生産される減農薬特別栽培米なので、収穫量も少なく希少価値の新米です。

昼夜の寒暖差１０℃以上つく恵まれた自然環境の中、完熟堆肥を使い、丁寧に育てられた風味・甘み・粘り・コクのある最高のお米です。

　 息吹（特殊磁生体水）により田圃の微生物を活性化し、稲の生態系を健全化し、自然の力で稲を育てようとする農法で、収穫されたお米です。　粒が大きく、味、粘り、コクがあり、人気のお米です。

大嶋さんは堆肥づくりから始まり農薬、化学肥料、除草剤等を一切使用してないので、玄米食の方にも最適です。また粘りが強いお米なので、他のお米に２～３割ブレンドするだけで、より粘りが出て来て、お弁当を持って行く人にも好評です。

　草取り・害虫駆除・養分補給を目的に合鴨を田圃に放ち、一切の農薬・化学合成肥料・除草剤を使わず、有機的なものだけで稲を育てた、香り・コクの豊かなお米です。　玄米食、分搗き米に最適です。