南魚沼と同じように雪深く昼夜の寒暖差１０℃以上しっかり付く恵まれた自然環境の中、長年に亘り和牛の飼育から生まれた完熟堆肥を田圃に入れ、冷めてもモチモチ感があり風味・甘み・粘り・コクのある最高のお米を作っています。店長が長年に亘りこしひかりにこだわりの作り方を実践している
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店長日記
今日は旬彩精米人：
岡田和巳です。
お米の味は、こだわりの精米で更に美味しくなります！確かな素材を見抜く目と足りないものを補うプロの技で、お米を最高の逸品に仕立てます。 ぜひ一度、「旬の米処」のお米をご賞味くださいませ。 理想のお米に出会えるはずです。
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会津坂下町 佐藤真さんの自然堆肥循環農法ミルキークイーン ５キロ |
