越中屋は、美味しさと安全を重視する生産者を応援するお米の専門店です。
お米は農作物なので、当然その土地の気象条件や環境で味が変わって来ます。しかしながら一番大事なのは、お料理と同じように「作る人の想い」だと思います。越中屋は“お米マイスターの資格を持つ店長が“プロとして厳しい目”でお米を選んでおります。 さらに、“今よりももっと美味しいを米を作りたい!それにはどうしたらいいのか?”と言う事を常に考えて行動している生産者を応援してしています。
そんな生産者の想いの詰まったひと味違うお米を、是非一度ご賞味くださいませ。 (店長:岡田)
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